• 学员随到随学,不限学时包教包会,时间可自由调配。

    炝锅鱼培训
  • 手把手教学,学员反复练习,直至独立完成符合市场最高标准作品。

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  • 全年无休,节假日照常运营,学员节假日正常学习。

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学习时间: 随到随学,不限学时

收费方式: 一次收费,中途不以任何理由收取其他费用

炝锅鱼培训

成都炝锅鱼技术培训课程

炝锅鱼培训详情炝锅鱼简介

炝锅鱼源自兰州,是以草鱼或鲶鱼、黑鱼等淡水鱼为主料,结合西北烹饪技法及川味火锅的特点而创制成的一种锅品。 炝锅鱼以草鱼为主料,吃法是食完鱼后点火涮菜。 主要流行于西北地区。特点是辣椒香味自然、麻辣突出、鱼肉滑嫩、锅底粉条 插味新颖。其前景可同东北流行的水煮鱼媲美。味型为煳辣麻香型。

小吃学校在烹饪调制技术的基础上,不断创新,以浓香风味、量大实惠和服务真诚,"真材实料炝好鱼,实实在在做好人"的文化特色,在涿州、保定、高碑店、涞水、徐水、北京和天津等消费者中留下深刻印象。"不吃炝锅鱼,枉来涿州城",已成为民间段子。

炝锅鱼鲜香扑鼻,令人食欲倍增。香嫩的鱼肉,配上各种味型的调料,炝锅鱼尝在口里,滑、麻、辣、鲜、香、嫩,回味悠长。

炝锅鱼培训内容

1、鱼的处理方法;

2、调料的制作方法;

3、油的处理技术方法

4、炝锅鱼成品的处理。

炝锅鱼培训时间

一般2-3天就可以掌握,不限制学习时间,包教会,不限制学习时间,学会为止。

小吃学校开展优惠活动【学二赠一,学三赠四】欢迎想学小吃技术的前来参观考察。

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