• 学员随到随学,不限学时包教包会,时间可自由调配。

    蛋糕西点师培训
  • 手把手教学,学员反复练习,直至独立完成符合市场最高标准作品。

    蛋糕西点师培训
  • 全年无休,节假日照常运营,学员节假日正常学习。

    蛋糕西点师培训
蛋糕西点师培训

学习时间: 随到随学,不限学时

收费方式: 一次收费,中途不以任何理由收取其他费用

蛋糕西点师培训

蛋糕西点师培训班

学习周期:小班循环授课,学生学会为止。

课程简介:现在蛋糕是非常受大家欢迎的一种西点,蛋糕西点师培训的需求量也在不断的增加,蛋糕西点师培训班就要到专业的西点培训学校学习,才能学到好技术。

招生对象:想要学习一门技能获得高薪职业的人,想要自己创业开店当老板的人,想要丰富业余生活烘焙美味的人,都可以来蛋糕西点师培训班。

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课程内容

高级烘焙全能课程

鲜奶知识:奶油的分类及特性,奶油的起发原理及存放,各种奶油的打制及温度控制,各种奶油使用领域,起发程度的控制;

蛋糕花边:贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、扁齿 花边(5种)、叶子花边(3种)等;

蛋糕花朵:玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、百合花等;

蛋糕抹胚:方胚、直胚、圆胚、心形胚等、蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用;

蛋糕装饰:水果蛋糕的装饰及搭配;

成品蛋糕:芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、裸蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等;

巧克力造型:巧克力工具的认识、巧克力和大理石的温度调控,多种造型的认识练习

法式慕斯:芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米苏、蓝莓慕斯、芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯、彩虹慕斯、水果盒子、豆乳盒子、杯子慕斯;

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