• 学员随到随学,不限学时包教包会,时间可自由调配。

    麻园培训
  • 手把手教学,学员反复练习,直至独立完成符合市场最高标准作品。

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  • 全年无休,节假日照常运营,学员节假日正常学习。

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学习时间: 随到随学,不限学时

收费方式: 一次收费,中途不以任何理由收取其他费用

麻园培训

麻团又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有煎堆辘辘,金银满屋之意。另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体,形似石榴,寓意多子。

杭州麻团(园)培训

麻团培训内容

1、和面技巧

将湿糯米面与发酵糯米面放盆内,加入热水,红糖、饴糖、糖腌桂花、小苏打等,拌和均匀,调成粉团。

2、面团制作:

把和好的粉团分成大块;再搓条,揪剂子按扁,包入豆馅,封口捏圆;包好以后,表面粘匀芝麻仁,即成麻团生坯。

3、油炸方法:

将锅内的油烧至八成热以上,然后降至六成热左右,放入麻团生坯,炸至外壳发挺、发硬;离火降温炸。

并不断翻动,防止粘连,直到氽至麻团膨胀成为空壳球时,再移到火上,加大火力,稍炸片刻,至外壳硬脆,色泛金黄即可。

杭州麻团(园)技术培训

就业方向

参加麻团培训以后,可以自己开早餐店。建议店铺开在人流量大的区域,例如:学校、工业园区、城镇等等...可以同时学校油条培训,有效的提升营业额。

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